برنج را به همرا بادام هندی به صورت كته دم كنید و هنگام قرار دادن دمكنی گشنیز باقیمانده را به آن اضافه كنید.

بعد از پخت از سس به عنوان همراهی مناسب برای سرو غذا استفاده كنید.

طرز تهیه سس

ابتدا ۳چهارم گشنیز را خرد كنید و آن را با همرا روغن زیتون و آبلیمو و سیر داخل میكسر یا مخلوط كن ریخته و خوب بزنید و اگر زیادی سفت بود مقدار بیشتری روغن یا آبلیمو اضافه كنی.بعد از آماده شدن مقداری نمك و فلفل به آن افزوده و كنار بگذارید.